파라다이스가 동화적 세계관을 입힌 케이크 컬렉션 크리스마스 투 트레저(A Christmas to Treasure)를 선보이며 연말 시즌 수요 공략에 나선다.

파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산이 선보이는 이번 케이크 5종은 케이크의 콘셉트부터 재료와 풍미까지 하나의 이야기를 입힌 것이 특징으로 해피 메모리즈(Happy Memories)라는 기업 철학을 크리스마스의 추억으로 풀어냈다.

먼저, 메리 베어(Merry Bear) 케이크는 크리스마스의 주인공인 루돌프가 되고 싶은 꼬마 곰이라는 스토리를 시각과 미각적으로 풀어냈다. 루돌프로 수줍게 변장한 아기곰의 모습을 형상화했으며, 부위별로 다른 재료와 풍미를 담았다.

머리 부분은 달콤한 캐러멜 초코 무스에 상큼한 유자 가나쉬와 산뜻한 배 꿀리를 더하고, 몸통 부분은 진한 다크초콜릿 무스에 달콤한 살구 콩포트와 고소한 헤이즐넛 캐러멜과 함께 파라다이스 F&B R&D 센터 자체 브랜드의 에스프레소 시럽을 첨가해 고급스러운 커피 향까지 품게 했다.

산타의 선물(Santa’s Gift)은 크리스마스 아침을 손꼽아 기다리며 트리 밑에 걸어두던 커다란 빨간 양말의 동심을 케이크 전체에 감성적인 스토리로 입혔다. 따뜻한 손뜨개 질감을 정교하게 살린 양말 형상 위에 초록빛 스펀지케이크와 나무 모양 초콜릿, 진저브레드 쿠키를 올려 마치 동화 같은 장면을 연출했다.

더불어 참깨와 땅콩의 고소함을 담은 크림, 카다멈과 바닐라 향이 은은하게 어우러진 부드러운 캐러멜, 바삭한 카카오 크루스티앙이 조화를 이룬다. 이와 함께 향긋한 꽃향이 나는 프리미엄 다크초콜릿 무스를 더해 깊고 풍부한 풍미를 완성했다.

여기에 파라다이스는 담양의 프리미엄 제철 생딸기와 초콜릿을 층층이 쌓아 화려한 분위기를 더한 대표 스테디셀러 시그니처 딸기 트리. 복숭아·바닐라·아몬드 풍미 눈이 소복이 내려앉은 화환을 우아하게 표현한 화이트 리스, 그리고 통나무 모양을 본떠 만든 프랑스 전통 디저트 부쉬 드 노엘을 함께 선보인다.


이번 크리스마스 케이크는 얼리버드 기간인 11월 16일부터 12월 13일까지 예약 시 10% 할인 혜택이 적용된다.

정식 판매 및 제품 수령은 12월 18일부터 내년 1월 3일까지 파라다이스시티 가든 카페와 파라다이스 호텔 부산 파라다이스 부티크 베이커리에서 진행된다. 사전 예약은 파라다이스 공식 홈페이지 E-SHOP 및 네이버 N예약을 통해 가능하다.

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출처 : 파라다이스 호텔앤리조트