[트래블맵] 마리나베이샌즈(Marina Bay Sands), 새로 단장한 db 비스트로 &오이스터 바 소개 

 



마리나베이샌즈(Marina Bay Sands) 내 셀러브리티 셰프 다니엘 블뤼의

프랜치 비스트로 레스토랑을 db비스트로 & 오이스터 바로 새로 단장하였다.

 

편한 파리지엔느 비스트로 레스토랑 분위기는 새로운 레스토랑 중앙 오이스터 바로 활기가 생겼으며

전세계에서 공수한 가장 신선한 해산물을 수석 셰프 요나단 킨셀라가 매일 직접 선별하여 제공한다.

 

새로운 오이스터 바는 대서양과 태평양산 생굴, 보스턴 랍스터와 알라스카산 킹크랩을 포 함 폭넓은 해산물 요리를 선보인다.

 

새로운 db 비스트로 & 오이스터 바의 장점은 프랑스와 미국산 굴, 메인 랍스터,

알라스카산 킹크랩, 새우, 홍합, 바지락과 타르타르로 구성된 시그니처 씨푸드 플래터다.

 

신메뉴는 매일 제공되는 생고기와 세비체  뿐 아니라 지중해 농어 통 구이, 보스턴 랍스터 구이1kg,

다니엘 블뤼의 시그니처 요리인 문어 철판구이 같은 제철 해산물 요리를 포함한다.

 

신선한 새로운 메뉴가 보완된 db의 시그니처 요리들은 세계적으로 유명한 오리지널 db버거,

크리스피 오리 콩피, 허브를 넣은 2인분 유기농 닭구이, 그리고 직접 제조한 샤퀴테리가 포함된다.

 



셰프 다니엘 블뤼는 "해산물 요리는 지난 몇 년간 db 비스트로의 주요 인기 제품이었습니다.고객의 선호도를 감안하여

해산물 요리를 늘리기로 결심하였으며 레스토랑 이름에 반영 하였습니다. 새로운 오이스터 바에서 생굴과 회와 우리

레스토랑의 시그니처 요리를 즐기는 고객들을 위한 다이닝 경험이 더 풍부해질 것입니다"라고 소감을 밝혔다.

 

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http://hotel.travelmap.co.kr/Hotel/Marina_Bay_Sands.htm

 

출처 : 마리나 베이 샌즈