라한호텔(Lahan Hotel)이 전통과 미식의 도시 전주의 겨울에 낭만을 더할 전주 한상 퐁듀를 선보였다.

지난 여름 전주비빔밥을 시원하게 재해석해 개발한 전주 비빔빙수가 많은 사랑을 받은 데 힘입어 겨울 디저트를 새롭게 준비했다.

전주 한상 퐁듀는 이 계절에 가장 맛있는 전북 지역 특산물을 따뜻하게 녹인 달콤한 화이트초콜릿과 함께 구절판에 담아내는 이색 디저트다.

전북 지역 쌀떡 2종 완주 곶감, 완주 딸기, 임실 치즈, 무주 사과 등 지역 특산물 6종과 바게트, 마시멜로우를 구절판에 풍성하게 담고, 중앙에는 뭉근하게 녹인 화이트초콜릿을 올려 정갈하고 조화로운 한국식 담음새를 살렸다. 전북 지역 제철 특산물을 서양식 퐁듀로 색다르게 즐길 수 있는 기회다. 다만 완주 딸기와 익산 토마토는 재료 수급에 따라 제공 일정이 달라질 수 있다.

전주 한상 퐁듀는 내년 2월까지 라한호텔 전주 내 카페&라운지 하녹당에서 판매한다. 가격은 35,000원이며, 호텔 투숙 고객은 10% 할인 가능하며, 세계와인 프로모션도 함께 진행해 퐁듀와 와인을 곁들인 다채로운 미식 경험을 선사할 예정이다.

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출처 : 라한호텔(Lahan Hotel)